Schafgarbe

    Wuchsform

    Staude

     

    Verwendbare Pflanzenteile

    Junge Blätter: ganzjährig

    Knospen: Mai bis Oktober

    Blüten: Mai bis Oktober

     

    Erkennungsmerkmale

    • Staude, Blütenstand bis 80cm hoch
    • Immergrüne Blätter wie "Augenbrauen": länglich-lanzettförmig mit deutlicher Mittelrippe, davon ausgehend feine Fiederblättchen, teilweise mehrfach gefiedert.
    • Blätter am Boden in kleinen Rosetten stehend, durch Ausläufer auch Bildung von Polstern möglich.
    • Blätter sind wechselständig am sommerlichen Stängel mit Blütenstand
    • Stängel: kantig, zähe Konsistenz, behaart
    • Blütenstand: Rispe, auch Schirmrispe genannt
    • Einzelne Korbblütenstände setzen sich zusammen aus: silbriggrünen Hüllblättchen, innen Röhrenblüten (gelb) und aussen 4-6 Zungenblüten (weiss, selten rosa)

    Die Schafgarbe zählt zu den ältesten Heilpflanzen. Die Blätter und Blüten wirken krampflösend und entzündungshemmend. Schafgarbe wird gerne bei Frauenkrankheiten  und Magen-Darm-Beschwerden eingesetzt.

    Die jungen Blätter und Blüten schmecken etwas bitter und mitunter streng aromatisch. Der hohe Gehalt an Gerb- und Bitterstoffen sowie  ätherischen Ölen in den Blüten sind hierfür verantwortlich. Von daher empfiehlt es sich, immer nur kleinere Mengen zu verwenden.